油煙機在使用一段時間，比如半年后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學的角度來看，增加了轉動慣量，使電機起動電流加大，負荷增大，發熱增加，電機的損耗加大；同時也加大了噪音。

一、油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大。

二、油污長期積累，發生氧化形成酸性物質，對油煙機進行腐蝕，生銹。

三、油污長期積累在油煙機內部, 、煙道內部，還將形成火災隱患（賓館、酒樓的排油煙機、風道必須定期清洗，主要是防止火災）。

四、葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人體健康。

很多人都對家用電器的保養和清洗忽視，從而無形之中導致家電壽命減短，耗電增加。人們越來越意識到環保與健康的重要性，據報道，家電常長期不清潔會給個人健康帶來安全隱患。

廚房油煙與心腦血管疾病的關系

每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病，因為油煙中含有大量膽固醇可造成心腦血管疾病。長期在廚房油煙的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。

廚房油煙致女性肺癌的主要因素

女性患有肺癌的罪魁禍是“二手煙”和“廚房油煙”。廚房油煙中的致癌物質苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變，導致癌癥的發生。長期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺癌、乳腺癌的危險增加2-3倍，給家庭造成無盡的傷痛。

另外，在一些新建小區存在排煙不暢問題并不是個別現象，更應該注意的是一些老舊小區，很多家庭的油煙機、熱水器的煙囪直接從廚房或陽臺伸到戶外，必然會造成廚房油煙和燃燒廢氣的污染，影響鄰里的生活環境。即使是排煙良好的高檔住宅，由于中國的飲食習慣因素，做飯時一般都會產生較大油煙，影響室內環境造成污染。因此，如果油煙機不能徹底吸干凈油煙的話，建議廚房與客廳、臥室等生活空間應該分開，廚房要安裝排煙效果好的抽油煙機和換氣設備，并且要養成及時清洗的習慣，避免油垢造成新的室內環境污染。

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