在購買餐飲油煙凈化器設備時，不僅要考慮到設備的處理風量大小以及油煙凈化器安裝位置。還要考慮到油煙凈化設備風機是否有安裝位置以及如何安裝。

餐飲油煙凈化器安裝一般是室內或者室外（也有高空和低空之分），油煙凈化器風機安裝也要根據廚房工作空間的大小，一般絕大多數的人會選擇在室外安裝風機設備，這樣可以節省廚房空間。但是安裝在室外，是要注意其的防護措施，保證其在日后工作中可以正常運行。

什么是風量？風量的單位是m?/h，意思是每小時處理量的廢氣有多少立方米。

餐飲油煙凈化器風機選購注意事項：

1、了解沿程阻力：直管的阻力，選擇與油煙凈化器設備相符合的風機，避免在運行時達不到用戶所要求的

2、風機應有獨立的電源開關，為了保證風機的正常運行和日常維護工作，要選購風機可以有獨立電源開關。

3、根據風量選擇風機：一般一個煙罩火口按2000m3/h計算，單臺處理風量超過8000m3/h，建議選用三相四線制風機。

4、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進風口、出風口等阻力。

5、根據管網阻力，加上設備阻力，再加15%的安全系數即為風機的全壓。注：風機風量＝設備處理風量

6、根據風機的全壓、風量，考慮風機的比噪聲級，在同參數條件下，選擇比噪聲級低的風機可以大大減少噪聲。

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